Caviaroli Néctar Pedro Ximénez de González Byass

Perlas de vino dulce Néctar de Pedro Ximénez hecho en colaboración con la prestigiosa bodega González Byass.
Esferas de aproximadamente 10 milímetros de diámetro, rellena de Pedro Ximénez en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes. De color caramelo y sabor afrutado y ligeramente alcohólico del vino de Pedro Ximénez , estas perlas son dulces y explosivas.

Un ingrediente ideal para aportar un contrapunte dulce y acaramelado a cualquier plato que puedas imaginar. Desde foie a postres con frutos rojos. Lleva tus platos al siguiente nivel con este ingrediente nacido en las cocinas de los mejores chefs ahora listo para usarlo en tus recetas.

Se puede usar en cualquier plato donde usaría una salsa a base de reducción de Pedro ximénez como aliño y/o decoración. Sopas, cremas, ensaladas, pescado, marisco, carnes y postres.

Sugerencias de uso:

• Todo tipo de ensaladas.
• Con todo tipo de pescados y mariscos.
  
• Con cualquier preparación de foie.
  
• Carnes, ya sean a la plancha o asadas.
  
• Frutos secos.
  
• Ideal para postres.

Condiciones de conservación:

• Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor, luz y olores fuertes.
• Mantener las perlas cubiertas en su propio aceite de cobertura
• Una vez abierto se recomienda mantenerlo refrigerado, evitando la congelación (+2ºC - +26ºC) y  consumir en un mes.

Alérgenos:

• Contiene sulfitos.